A viagem

Março 9th, 2009
Faz hoje um ano que embarquei numa viagem linda, que me tem levado por caminhos magníficos de descoberta, partilha, alegria, aconchego e novas aventuras.
Uma viagem com paisagens de contrastes vários, com cores, nuances, cheiros e sons que hoje me são essenciais.
Um passeio em monocarril, que me transporta confortavelmente e surpreende por ser tão cheio de energia, tão bonito, com uma velocidade de cruzeiro tão rápida, tão pleno de significado, tão completo, tão feliz.
À condutora desse monocarril quero deixar aqui um beijo do tamanho desta viagem, que espero que seja tão longa quanto a vida nos deixe que seja.

Prenda de aniversário para o meu Papá

Março 3rd, 2009
Hoje é o aniversário do meu pai.
Faz anos o meu modelo, a minha referência.
A pessoa onde fui beber tanta influência.
Que sempre esteve comigo nos momentos fundamentais da minha vida.
Que me deu liberdade para voar sozinho, mas sempre observando de perto o meu vôo.
A pessoa que me deu as ferramentas certas e me ensinou a usá-las convenientemente.
Que me mostrou as diferentes opções para que eu estivesse preparado para escolher o melhor trajecto.
Que sempre deu o apoio que tantas vezes me foi essencial e que outras tantas vezes não agradeci da forma que merecia.

Quero que saibas que te estou eternamente grato e que tenho hoje a certeza de que nunca conseguirei expressar o quanto és importante para mim.
Fica aqui um pequenino presente em forma de vídeo, porque sei que vais gostar de o ver, e o desejo de que tenhas um magnífico dia de aniversário Papá.
Um beijo muito grande de PARABÉNS!

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100

Janeiro 29th, 2009
Este é um post que traz consigo um certo simbolismo.
Porquê? Perguntará o leitor, ávido de informação adicional, como é seu timbre.
Porque este é o centésimo post deste modesto blogue.
Tal qual se fazia nos meus tempos de ciclo e liceu quando se atingia a centésima aula de uma disciplina, achei que esta efeméride devia ser assinalada de forma diferente.
Nas comemorações são frequentemente utilizados fogos de artifício, são trazidos bolos, feitos brindes e dados os parabéns.
Como acho que não é caso para isso, fica o registo com a imagem abaixo e este texto com exactamente cem palavras.

BTL 2009

Janeiro 20th, 2009

Amanhã e depois vou estar aqui.
E pronto.
Era só isto.
Não vou dizer mais nada que é para não estragar.
Que esta notícia é tão boa.
E a imagem tão bem conseguida.
Apreciem.
Só.
Olha, olha, olha, olha…
Eh pá! Que momento!

Último jantar de 2008

Janeiro 1st, 2009
Julgava eu que no último jantar de 2008 seria um simples acompanhante da minha família, não me atrevendo a comer o que quer que fosse, devido às limitações provocadas pela extracção simultânea de dois dentes do siso ao final da manhã de ontem.
Nada mais errado.
Permitam-me que explique porquê.
Seguindo um conselho da minha mãe, foi reservada uma mesa num restaurante relativamente recente, nos arredores de Braga, que todos os outros desconhecíamos.
As primeiras impressões foram logo bastante positivas, pois tratasse de uma casa antiga, recuperada com materiais modernos e com uma decoração bastante agradável, sofisticada q.b. e bastante acolhedora.
A simpatia na recepção prolongou-se durante todo o jantar, sendo comum a todos os colaboradores o saber estar, a simpatia e a rapidez de resposta aos pedidos, mostrando sempre o máximo de atenção sem nunca ser intrusivos nem demasiadamente zelosos.
Em suma, muito bons profissionais.
Na mesa, à nossa espera, estava um cesto com dois tipos distintos de tosta, pão fresco com um belíssimo aspecto e gressinos, e logo ao lado um pratinho de azeitonas curadas e um delicioso patê de atum.
Até agora nada a apontar de negativo, mas ainda não era restaurante que merecesse destaque.
Com a leitura do menu, já as coisas começam a ser diferentes, e vi logo que ia ter que arriscar um bocadinho na recuperação, começando pelas entradas.
Fomos informados de um variado leque de entradas, mas optamos pelos cogumelos salteados e pelo tomate gratinado, muito bem confeccionados, sendo na minha opinião, no entanto, os cogumelos os merecedores de repetição.
A carta de vinhos é extensa e de qualidade, com a particularidade de os vinhos estarem expostos logo à entrada, o que demonstra que o restaurante tem também bastante confiança na oferta que põe à disposição do cliente.
Dentro das sugestões de prato para esta data, não consegui resistir à sugestão de um polvo assado em cama de broa e foi também pedido o rosbife.
É aqui que se dá o despoletar de toda a minha admiração pelo restaurante.
Tudo foi servido com excelência: a apresentação, a quantidade e (acima de tudo) a confecção.
Fiquei rendido à cozinha deste restaurante e foi ver-me a esquecer que tinha pontos dentro da boca, em baixo e em cima, e a deleitar-me com estas iguarias, confeccionadas a um nível muito superior ao habitual.
A juntar a isto, as sobremesas também eram maravilhosas, destacando-se um muffin de chocolate com gelado de baunilha, acompanhado por chantilly e molho de morangos.
Sendo uma noite especial os preços eram também “especiais”, mas pela amostra não se trata de um restaurante excessivamente caro.
Deixo abaixo os contactos e o meu conselho veemente:
Quando puderem, dêem um saltinho ao “A Flor do Sal”.