Pasta de papel

Outubro 29th, 2010

Uma das grandes preocupações actuais dos habitantes deste planeta passa pela conservação do ecossistema, em que a reciclagem assume um papel fundamental.

Outra grande tendência actual é a procura de produtos gourmet, onde pontificam os azeites, vinagres, compotas,  bolachas, pastas italianas, vinhos e licores, num infindável rol de formatos e sabores.

É por isso evidente que o caminho passará, mais cedo ou mais tarde, pelo aliar destas duas noções – reciclagem e gourmet – e por isso adianto desde já a ideia de uma iguaria eco-gourmet a explorar futuramente: a pasta de papel.

Segundo algumas pessoas que habitam próximo de fábricas da Portucel o cheiro não será muito agradável, mas tal como as trufas, o caviar ou o queijo azul, será um sabor que se tem que se adquirir com o tempo para apreciar em todo o seu esplendor.


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